Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
Книга "Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки"
Авторы: Питер Мейл, Жерар Озе
Издатель: КоЛибри
Серия: Города и люди
Год издания 2022
Страниц: 160
ISBN: 978-5-389-20879-7
Описание
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.
Характеристики
- Наименование Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
- Категория Книги/Художественная литература/Зарубежная литература/Современная зарубежная проза
- Авторы Питер Мейл, Жерар Озе
- Издатель КоЛибри
- Год издания 2022
- Всего страниц 160
- Серия Города и люди
- ISBN 978-5-389-20879-7
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Дата обновления: 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
